検索結果のdescriptionに漢字とカタカナがセットで表示されてしまう

以下のバージョンにおいて、Excelファイルの検索結果に表示されるDescriptionに漢字とカタカナがセットで表示されてしまうファイルが存在します。漢字のみを表示するにはどう設定変更すればよいか、ご教示いただけないでしょうか。

◆アプリ等
Fess:14.11.0
Opensearch:2.11.0
OS:CentOS

◆事象
以下のような検索結果が表示される。
「凡例 ハンレイ 定期的 テイキテキ に削除 サクジョ」

そのExcelファイルから取得している情報なので、そのファイルがどのようになっているか次第だと思います。